Heute möchte ich jedoch nur ein paar Fischereischiffe, Fangmethoden und Fische zeigen.
Hier in Cuxhaven haben wir die Kutterfischzentrale. Die Kutterfisch-Zentrale ist darüber hinaus eines der wenigen Unternehmen Deutschlands, das neben der Fischerei auch die Verarbeitung und Vermarktung aus einer Hand anbietet. Als erster deutscher Fischfangbetrieb wird Kutterfisch am 08.10.2008 mit dem MSC-Siegel ausgezeichnet.
Kutterfisch betreibt 9 Schiffe. Auf einem Schiff besteht die Besatzung in der Regel aus einem Kapitän, einem Steuermann, zwei bis vier Matrosen sowie einen oder zwei Auszubildenden, die ganzjährig für Fangfahrten auslaufen. Dabei dauert es in der Fischerei nach Weißfischarten vier bis zehn Tage bis ein Kutter wieder den Hafen ansteuert. Insgesamt werden pro Jahr etwa 35 bis 40 Fangreisen durchgeführt.
Hier die Iris. Ihr Ziel sind dabei die Seelachsbestände, die sie mit einem Grundschleppnetz aus dem Meer holt.
Mit einer Motorleistung von 1020 KW bei einer Länge von über 35 Metern ist die Iris das „stärkste“ Schiff der Flotte. Die Manschaft versucht bei jeder Fangfahrt die Schiffskapazität von 75 t Fisch zu erreichen.

